しばたいちじくフェア2023
参加店舗
※各店舗混み合う場合がありますので、駐車場等ルールを守ってご来店くださいますようお願いいたします。
菓子處 やまの辺
新発田産いちじくのタルト
\430(税込)
濃厚な味わいの新発田産いちじくを贅沢に使ったタルト。いちじくを焼くことで、いっそう香り高く上品な味わいに。
いちじくのクレープ
\270(税込)
生クリーム・カスタードといちじくジャムが奏でるハーモニー。
いちじくのパウンド
\180(税込)
赤ワイン煮したいちじくを生地にたっぷり練り込むことで、プチプチ食感が楽しいパウンドケーキに。
【 菓子處 やまの辺 】
新潟県新発田市住吉町1-5-6
0254-22-2270
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patisserie LORRAINE
季節のパフェ~いちじく~
\648(税込)
発酵クリーム、いちじく、カシスジャムで仕上げたパフェ。
いちじくのショートケーキ
\529(税込)
ふわふわやわらかく口溶けの良い生地にコクのある生クリーム、フレッシュいちじくにいちじくのジャムを合わせ香りをプラス。スタイリッシュなデザインの季節限定のショートケーキ。
【patisserie LORRAINE】
新潟県新発田市御幸町2-7-2
0254-24-7095
https://lorraine-patisserie.jimdofree.com/
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ぱろぱと BAKERY
いちじくデニッシュ
\500(税込)
自家製カスタードとフレッシュいちじく(蓬莱柿)を乗せたフルーツデニッシュです
いちじくラスク
\270(税込)
いちじくのプチプチとシナモンのアクセントがクセになるガリガリラスクです。
黒いちじくさん
\320(税込)
ドライいちじくを赤ワインで漬け込みチョコレートと一緒に生地に混ぜ込みました。
いちじくのシュトーレン
\2700(税込)
赤ワインとアマレットなどの洋酒でドライいちじくを漬け込み、ピーカンナッツと共にシュトーレンに。
【 ぱろぱと BAKERY 】
新潟県新発田市城北町2-5-5
0254-37-3358
https://ja-jp.facebook.com/paropatobakery/
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旬彩こう房 春月
スパイスいちじくとキャラメルのヴィーガンアイス
\400(税込)
数種のスパイスで煮込んだいちじくとキャラメルを合わせたアイスクリーム。豆乳をベースにしてヘルシーなヴィーガンアイスに。グルテンフリーの自家製グラノーラと合わせてお楽しみください。
【 旬彩こう房 春月】
新潟県新発田市中央町3-13-2
070-1440-3994
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パティスリー ル トレフル
いちじくパフェ
\1300(税込)
いちじくを使ったパフェ(店内 飲食)。テイクアウト用のミニサイズもあり。
いちじくバターサンド
\280(税込)
セミドライいちじくを香り高い北海道産バターと合わせて、自家製サブレでサンド。
【 パティスリー ル トレフル 】
新潟県新発田市富塚町2-5-5
0254-26-9680
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㈱宮野食品工業所 亜月亭
いちじくプルン大福(2個入)
\250(税込)
いちじくの餡をぷるんとした生地で包んだ大福。
いちじくすだれ羊羹 (2本入)
\400(税込)
表面を乾燥させて中はしっとりの羊羹。
【 ㈱宮野食品工業所 亜月亭 】
新発田市中田町3-1297-1
0254-26-7745
https://www.miyano-mame.jp/
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新柳本店
無花果のガトーショコラ
1本 \702(税込)
ドライいちじくが入ったガトーショコラ。しっとりなめらか、チョコレートの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
【新柳本店】
新発田市諏訪町3-3-13
0254-22-3025
http://shinyanagihonten.com/
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産直青果惣菜やお家・パーラーやお家
まるごとイチジクパフェ
\1,296(税込)
蓬莱柿をたっぷり詰め込んだ、やお家特製パフェ。
【 産直青果惣菜 やお家】
新潟県新発田市城北町2-8-33
0254-28-9700
https://yaoya-niigata.com/
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江戸屋餅菓子舗
水饅頭(いちじく)
\150(税込)
つるんと喉ごし楽しい生地の中にいちじくが入った涼菓。
わっふる(いちじく入り)
\150(税込)
いちじく、粒あん、カスタードクリームをわっふる生地で包んだお菓子です。
【 江戸屋餅菓子舗 】
新潟県新発田市中央町3-8-9
0254-22-3942
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BOULANGERIE Pas ā Pas
ベラベッカ
\1,200(税込)
(1/2サイズ \600)
洋酒に漬けこんだドライの洋梨・フィグ・プルーン・クルミなどがぎっしり入ったフランス・ アルザス地方の伝統菓子。
いちじくとクリームチーズのパン
\250(税込)
いちじくを練り込んだもっちりした生地に、相性の良いクリームチーズを包んで焼き上げました。
【 BOULANGERIE Pas ā Pas 】
新発田市御幸町4-12-10
0254-26-2287
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藤屋食堂
イチジクと生ハムのブルスケッタ
\680(税込)
こっくり濃厚なイチジクの甘みに、塩気のある生ハムが絶妙!チーズとハチミツがまろやかさをプラス。
※ディナーのみ
【 藤屋食堂 】
新潟県新発田市西園町1-6-3
0254-22-3275
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なかの牧場 なちゅらるじぇらーと
いちじくジェラート
S(2種盛) \400
M(2種盛) \500
L(3種盛) \590
自社牧場で飼育する乳牛から搾った新鮮な生乳と新発田産いちじくを使った手づくりジェラート。
【 なかの牧場 なちゅらるじぇらーと】
新潟県新発田市月岡温泉408 月岡わくわくファーム内
0254-32-0909(代表)
https://www.nakano-farm.net/
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金子屋老舗
いちじく羊羹
\972
新発田産いちじく(蓬莱柿)をジャムにして、羊羹にしました。つぶつぶ食感を是非。
いちじくもち
\972
新発田産の蓬莱柿をジャムにして、紫黒米入りの求肥で包みました。
シナモン・フィグ
\194.4
いちじく入りのパウンド生地にダックワーズをプラス。
【 金子屋老舗 】
新潟県新発田市早道場8番地
0254-24-3456
https://www.kanekoya-shinise.jp/
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Dolci
フィーコ(いちじく)
\561
自家製セミドライいちじくを使ったチョコレートケーキ 。
いちじくの焼タルト
\302
甘みの強い蓬莱柿をタルト仕立てにし、焼き上げました。
いちじくチョコレートサンド
\345
ラム酒に漬けたセミドライいちじくをチョコレートクリームとサブレクッキーでサンド。
【 Dolci 】
新発田市大栄町6-6-26
0254-23-8223
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えびす-ebisu-
生いちじくかき氷
\1,500(税込)
生いちじくとマスカルポーネクリームの天然氷のかき氷。生くるみとはちみつ付き。
【 えびす-ebisu- 】
新発田市諏訪町2-1-9
0254-26-2876
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パン屋喜十郎
蓬莱柿を使った森の恵みブレット
\650(税込)
くるみと雑穀を練り込んだ生地にメープルシロップで漬けたレーズンをたっぷり包んでます。トッピングに新発田産蓬莱柿、アーモンド、かぼちゃの種、クランベリー を使い、フルーツとナッツを楽しんでいただける商品に仕上げました 。
【 パン屋喜十郎 】
新発田市諏訪町3-10-7
0254-28-8755
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菓匠庵 寿堂
いちじくのレアチーズ大福
\253(税込)
五十公野産「蓬莱柿」をピューレ状にしてレアチーズに練り込み、白あんとともにやわらかな求肥で包んだ香り豊かな大福。
【 菓匠庵 寿堂 】
新発田市大手町4-1-16
0254-22-2831
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La Gemma
しばた牛スネ肉といちじくの赤ワイン煮込み
\2,530(税込)
しばた牛スネ肉をいちじくと赤ワインでじっくり煮込みました。
いちじくのトルタ
\495(税込)
ドライと生のいちじくを使ったアーモンド風味のパウンドケーキ。
たっぷりの生クリームと。
【 La Gemma 】
新潟県新発田市緑町1-17-2
0254-28-9303
https://lagemma.cc/
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割烹 さざ波
いちじくとシャインマスカット~マスカルポーネ風の白和え
聖籠産のシャインマスカットと五十公野産の蓬莱柿を使った贅沢な白和え。
いちじくの白ワイン煮
白ワインで煮込んだ蓬莱柿に、白みそ仕立てのサワークリームを添えて。
※いずれも6,000円以上のコースメニューに入っています。
【 割烹 さざ波 】
新潟県新発田市中央町3-12-2
0254-22-2607
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酒房 おかん
いちじくのアイス
\500(税込)
新発田産のいちじくをたっぷり使用したアイスクリーム。キャラメリゼしたいちじくとビターなカラメルソースを添えて。
【 酒房 おかん 】
新発田市中央町3-13-2
0254-22-9234
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月岡ブルワリー
イチジクザクロ
\830(税込)
五十公野地区で採れた「蓬莱柿」とザクロ果汁を使った香り高いビール。
※10月10日頃発売予定
月岡BREWERY
日本を代表する温泉地であり「歩きたくなる温泉街」で親しまれる新潟県・月岡温泉。
エメラルドグリーン色の湯が有名なこの地にてビール造りをしています。
私たちの使命は飲む人と人が
「つながる」ビールをつくること。
飲んだ人達と月岡温泉が
「つながる」きっかけをつくること。
TSUKIOKA BREWERYの隣には新潟の四季折々の食材が楽しめる「KITCHEN GEPPO」が併設されています。
ビールを飲みながらビールに合うおつまみをお楽しみください。
日々たえず進化しつづけていきたいという日進月歩の想い、
歩きたくなる月岡温泉という想いをビールと一緒に「食」で盛り上げたいということ、
さらに月岡温泉ではまだまだ一番後ろという意味をこめて、
新発田弁の「げっぽ」 というネーミングで愛着を持ってもらえるよう想いを込めました。
【 月岡ブルワリー 】
新発田市月岡温泉552-111
0254-28-9161
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以下、調整中です。
情報のアップデートまでしばらくお待ちください。
寺町たまり駅
寺町たまり駅でも一部商品を販売しています。
城下町の面影と風情が感じられる寺町通りにある、誰でも気軽に利用できるお土産カフェ「寺町たまり駅」。
新発田の和菓子をお楽しみいただけるメニューほか、カフェとして軽食の提供も行っています。
お菓子や工芸品、県内地酒コーナーなどお土産の販売も行っていますので、ぜひお立ち寄りください。
寺町たまり駅
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TEL
0254-22-1888
所在地
新潟県新発田市諏訪町2-3-28
新発田市指定管理会社
株式会社花安
いちじくフェア2023運営事務局